Lettre d’Éric le jardinier

Bonjour à tous ,

Voici quelques nouvelles de votre jardin.
Nous arrivons dans la période la plus dure de l’année.
– Pour les paniers, les légumes de garde (mis en cave ou laissés au jardin tout l’hiver ) touchent à leur fin. Le reste des courges a  pourri début mars. Phénomène habituel du aux températures. Les céleris et les radis noirs ramollissent à force de stockage. Les pommes de terre germent de plus en plus et le stock diminue sérieusement. Les choux d’hiver arrivent au maximum de leur maturité et les poireaux toujours abondants commencent à monter.
Résultat dans vos paniers : moins souvent de pommes de terre. Peut être une fois encore des radis noirs et des céleris. Plus de poireaux et de betteraves  pour équilibrer. Des  choux aussi, moins présents cet hiver, pour en perdre le minimum.
Nous n’abuserons pas des blettes ni des lentilles. Une fois par mois.
Les salades, toujours appréciées, sont dans leur meilleure saison. Les petits nouveaux mis en place seront un peu en retard ( pas avant début mai pour les épinards ). Nous faisons pour le mieux pour faire la soudure.
– Pour les travaux, nous abordons en même temps, les préparations du sol, les semis, les plantations, l’entretien, la taille, les cueillettes, les distributions et tous les travaux sur l’exploitation céréalière ainsi que les obligations administratives : contrôle bio lundi, déclaration PAC ( lourd dossier ) avant le 15 mai.
Pour développer, les terrains ne sont pas encore tous nettoyés ni labourés pour la prochaine saison en raison des cultures encore présentes ou du manque de temps.
Nous avons déjà reçu les premiers plants de courgettes, melons, aubergines, choux d’été, blettes, fenouil et quelques tomates. Tout ça à mettre en place la semaine prochaine. ( Les serres qui vont en recevoir une partie ne sont pas toutes préparées ).
Nous pensons déjà aux premiers semis de radis, navets  et carottes. Les pommes de  terre devraient être plantées dans quinze jours.
Je me suis mis à la taille des pommiers cette semaine et je vais continuer demain samedi. Une amapienne doit  venir voir comment on fait et m’aider.
Si vous aussi êtes intéressés, contactez moi de même pour les plantations de la semaine prochaine.
Les tomates anciennes seront encore présentes cette année, environ 700 plants  sont repiqués pour être plantés en fin de mois dans les serres Avant une semaine de repos bien attendue du 1er au 8 mai.

Petite info dont nous avons déjà discuté avec les deux amap que nous livrons ( “les paniers d’eric” et” amap’aunis “) mais qu’on a un peu oublié de rappeler chez vous , je m’en excuse :
-chose que nous ne faisions pas avant -,nous avons calé 4 semaines de vacances par an soit 1er semaine de mai ,1er semaine d’août , 2 semaines entre Noël et 1er de l’An.
Les légumes du jardin n’étant pas distribués ailleurs, vous les aurez quand même dans les paniers ,ce qui correspond a 52 paniers livrés sur 48 distributions en vous remerciant de votre compréhension.
Votre jardinier , Eric.

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